El café de Colombia es uno de los productos distintivos del país. Su sola mención, es un sinónimo de calidad, siendo uno de los mayores exportadores del mundo. Si realizamos un viaje a Colombia, conoceremos uno de sus secretos en el lugar de origen: existe una región, corazón de la producción del café, que se conoce como el Triángulo del café.

Imagen Ben Bowes

Se calcula que en Colombia se cultivan más de un millón de hectáreas de café. Con tantos años de tradición y desarrollo del cultivo, y sobre todo, con tanta riqueza generada, es de esperar un circuito turístico relacionado con el café. De hecho, existen fincas rurales que nos alejan de las grandes ciudades para internarnos en la Colombia profunda, aquella donde se respira un aire tranquilo, se conservan muchas de las tradiciones y formas de vida de antaño, y sobre todo, se respira la magia típica del interior colombiano.

Hablamos por supuesto, de una región donde se toma el mejor café. El Triángulo del café está situado en los departamentos de Caldas, Quindio y Risaralda, una zona estratégica cercana a los principales centros urbanos del país. Los paisajes de haciendas sobre tierras onduladas y montañas, fincas que modernizadas, ofrecen alojamientos para todos los presupuestos, contando desde las mínimas comodidades hasta los lujos más extravagantes, son casi una marca registrada de Colombia.

El Triángulo del Café, designa un área sobre la que se asienta el efe Cafetero, como una estrategia de marketing para promover el turismo y la región a nivel internacional. Es uno de los principales destinos del país, y en permanente ascenso, despertando la curiosidad de cada vez más extranjeros. El turismo rural, se complemente muy bien con el ecoturismo permitiendo desde excursiones por la ruta del café, hasta la práctica de deportes, ciclismo, o la simple observación de la naturaleza. El despegue turístico de la región, no tardará en promover un cambio en el perfil de la zona, aunque es de esperar, sin perder su esencia.

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