Hay un lugar especial en Colombia que se denomina El Triángulo del café, conformado por Caldas, Quindío y Risaralda, aquí nace el mejor café. Si se quiere disfrutar y conocer los secretos de esta bebida, es necesario recorrer el lugar, viviendo con su clima, contando con diversas variables, desde cálido a frío y sus paisajes. Este lugar de tres departamentos está ubicado en la parte central de Colombia, en la región Andina.

Para llegar a este lugar se lo puede hacer vía aérea aterrizando en cualquiera de las tres ciudades, Armenia, aeropuerto El Edén; Manizales, aeropuerto La Nubia, aeropuerto Internacional Matecaña en Pereira. Si se hace por vía terrestre es muy fácil ya que el lugar está en el centro del país.

El café de esta región es cosechado a mano, seleccionándose los granos maduros y listos. No hay Industrias, por lo que permanecen las haciendas familiares, las cuales también ofrecen alojamiento. Una de las haciendas está ubicada cerca de Pereira y es la Hacienda Malbar, siendo una casona-hostal.

En el Triángulo del Café hay un pueblo, de campesinos, el cual tiene como costumbre el trabajo diario para llevar a elaborar el mejor café. Es el primer destino rural de América latina, esto se debe a que hay haciendas de primer nivel para los turístas, contando con bellas suites, golf, parques temáticos y la observación de la elaboración del café desde su inicio. Esta región cuenta además con una imponente naturaleza, negocios para realizar compras, lugares para el relax, siendo una opción original.

Fuente: colombia.travel                    Foto: Flickr

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